本標準部分代替GB 2762—2005《食品中污染物限量》。

  本標準與GB 2762—2005相比,主要變化如下:

  ——修改了標準名稱;

  ——增加了可食用部分的定義;

  ——增加了應用原則;

  ——取消了硒、鋁、氟的限量規定;

  ——增加了錫、鎳、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸鹽的限量規定;

  ——將N-亞硝胺限量指標由N-二甲基亞硝胺和N-二甲基乙硝胺調整為N-二甲基亞硝胺,并將N-亞硝胺限量指標名稱修改為N-二甲基亞硝胺;

  ——增加了附錄A;

  ——稀土限量指標按原GB 2762—2005執行。

  1、范圍

  本標準規定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指標。

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《食品中污染物限量》GB2762-2012

http://173kt.com 來源:檢測通 時間:2012-11-13

  本標準部分代替GB 2762—2005《食品中污染物限量》。

  本標準與GB 2762—2005相比,主要變化如下:

  ——修改了標準名稱;

  ——增加了可食用部分的定義;

  ——增加了應用原則;

  ——取消了硒、鋁、氟的限量規定;

  ——增加了錫、鎳、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸鹽的限量規定;

  ——將N-亞硝胺限量指標由N-二甲基亞硝胺和N-二甲基乙硝胺調整為N-二甲基亞硝胺,并將N-亞硝胺限量指標名稱修改為N-二甲基亞硝胺;

  ——增加了附錄A;

  ——稀土限量指標按原GB 2762—2005執行。

  1、范圍

  本標準規定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指標。

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