《食用菌衛生標準》GB 7096-2003
http://173kt.com 來源：檢測通 時間：2003-09-24
1、范圍
本標準規定了食用菌的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。
本標準適用于食用的鮮的或干的大型真菌。本標準不適用于銀耳。
2、規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
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