合成色素以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過(guò)磺化、硝化、鹵化、偶氮化等一系列有機(jī)反應(yīng)制成合成著色劑，合成著色劑有一定毒性，過(guò)多食用會(huì)危害人體健康，但由于人工合成著色劑成本低、色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、色調(diào)多樣，故被廣泛使用；合成著色劑有嚴(yán)格的控制使用范圍和最大使用量，因此食品中合成色素的準(zhǔn)確測(cè)定具有重要意義。

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食品中人工合成著色劑的測(cè)定解決方案

http://173kt.com 來(lái)源：DIKMA 時(shí)間：2014-12-01

　　合成色素以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過(guò)磺化、硝化、鹵化、偶氮化等一系列有機(jī)反應(yīng)制成合成著色劑，合成著色劑有一定毒性，過(guò)多食用會(huì)危害人體健康，但由于人工合成著色劑成本低、色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、色調(diào)多樣，故被廣泛使用；合成著色劑有嚴(yán)格的控制使用范圍和最大使用量，因此食品中合成色素的準(zhǔn)確測(cè)定具有重要意義。

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