HPLC法測定阿拉伯糖的解決方案
http://173kt.com 來源：天津市蘭博實驗儀器設備有限公司 時間：2015-01-14
阿拉伯糖屬于五碳醛糖，以阿拉伯聚糖、阿拉伯糖基木聚糖、阿拉伯糖基半乳糖體及類似于高等植物半纖維的形式存在。它是一種沒有熱量的甜料，能抑制水解雙糖的酶，對蔗糖的代謝轉化有阻斷作用，因此，阿拉伯糖具有抑制肥胖、預防并治療糖尿病方面的功效。阿拉伯糖本身不存在紫外吸收，迄今為止，有關阿拉伯糖含量測定的報道較少。有學者運用ELSD對阿拉伯糖樣品成分含量進行HPLC分析。本文用天津蘭博高效液相色譜系統配示差檢測器對阿拉伯糖進行了測定，結果顯示該方法簡便、快捷、重現性好、靈敏度高。
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